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Confetti - Caramelle

Il Confetto è un dolce formato da una mandorla ricoperta di zucchero, ma sono ormai diffuse molte varianti formate da un nucleo di pistacchi, nocciole, cioccolato, ... ricoperti, appunto, da zucchero. Si tratta di una specialità già dagli inizi usata come simbolo di fortuna e prosperità, prodotta fin dai tempi antichi.

La Caramella è un prodotto dolciario con un'elevata quantità di zucchero/destrosio ed altri componenti, per lo più aromi naturali, latte, cacao, varie forme di agglutinante, e a volte, coloranti e aromi artificiali. La tipologia è estremamente varia e spazia dalle caramelle morbide a quelle molto dure.

Sia gli uni che gli altri possono essere offerti, ad amici e parenti, in occasione di feste ed eventi, per ringraziare con dolcezza chi pertecipa alla gioia di un momento felice.

 



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